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吉林省双辽市职业中专:“课堂园区一体”谱新篇 “生产经营轮动”育新人
作者:刘英彦出自:吉林省双辽市职业中专发布时间:2017年06月09日

摘要:吉林省双辽市是全国商品粮大县,也是吉林省种植业重要基地。粮食生产、加工业发展急需大批高素质技能人才。双辽市职业中专是吉林省重要的农业技术技能人才的培养培训基地,承担着培养培训农业技术技能人才的重要职责。为了适应新的农业产业发展需要,加强校村合作,依托学校农业产业园区,适应农业产业特点,通过对现代农艺技术专业人才培养模式的改革实践,创建了满足吉林省种植业和农产品加工企业岗位需求的“岗位轮动”人才培养模式。

关键词:岗位轮动;人才培养模式;技能人才

一、实施背景

吉林省是农业大省,是我国重要商品粮基地。目前,全省围绕优势农产品基地形成了三大主导产业,其中,粮食加工业为重要的一个。省委、省政府提出:“做大做强支柱产业,打造具有核心竞争力的农产品加工产业基地要实现这一目标,就需要大量的具有良好的职业道德和职业素养,掌握农作物的生产、贮藏加工及农产品营销的理论知识及实践操作技能,从事作物种植、农产品加工及销售等工作的高素质劳动者和技术技能人才。

双辽市是全国商品粮大县,也是吉林省种植养殖业重要基地,总人口44万,其中农业人口31万。粮食生产、加工业发展急需大批高素质技术技能人才。双辽市职业中专是双辽市乃至吉林省重要的农业技术技能人才的培养培训基地,承担着培养培训农业技术技能人才的重要职责。为了适应新的农业产业发展需要,必须加强校村合作,依托学校农业产业园区,适应农业产业特点,探索现代农艺技术专业“岗位轮动”人才培养模式。

二、主要目标

通过对中职现代农艺技术专业人才培养模式的改革实践,创建了满足吉林省种植业和农产品加工企业岗位需求的“岗位轮动”人才培养模式,提高人才培养质量。

“岗位轮动”人才培养模式的创新主要有以下几

(一)人才培养融入生产过程

根据农业产业链和农作物生长周期的特点,实现了教学进程与农时同步,教学内容与农事同步,教学场地与农场同步,人才培养完全融入生产过程。

(二)建立与行业岗位相衔接的课程体系

围绕专业人才培养目标及人才培养模式,构建“项目贯通、课证一体”专业课程体系,培养行业岗位工作任务所需的现代农艺技术专业人才。

(三)创新“五位一体”实景式教学模式

与企业深度融合,改革“课堂讲授型”、单一的“理论+实践”教学模式,创新以学生为主体的“五位一体”实景式教学模式。

(四)实施“项目过关式”考核评价模式

将过程考核与终结考核结合起来,将行业标准、企业技能标准及产品质量标准融入到课程的考核标准中,实施“项目过关式”考核评价模式。

三、工作过程

(一)创建“岗位轮动”人才培养模式

根据吉林省农业产业链以及农作物生长周期为一年一季的特点,创建满足吉林省农产品加工企业岗位需求的“岗位轮动”人才培养模式,如图1所示。

1 “岗位轮动”人才培养模式

“岗位轮动”人才培养模式就是指依托校内外生产性实训基地,在农忙季节进行农作物的生产操作,在农闲季节进行农产品的贮藏、加工及销售。这样在两个学年中依据农时进行生产—经营—再生产的岗位轮动操作,可以使教学进程与农时同步,教学内容与农事同步,教学场地与农场同步,真正做到工学结合教学做一体,实现专业与产业对接、课程内容与工作岗位对接、教学过程与工作过程对接、学历证书与职业资格证书对接。

具体的教学安排如下:

第一学期:为第一学年的9月份至次年2月份,主要是学习公共基础课程及专业核心课程中基础性的内容。通过学习,对学生进行职业基本素质和通用职业能力教育,培养学生的诚信品质,爱岗敬业的职业精神和道德素养。

第二学期:为第一学年的次年3月份至9月份,此为第一学年的生产季。主要是学习生产技能课程(含相关实训课程)及相关的专业核心课程。以校内农业示范区这个生产性实训基地为依托,以玉米、大豆、苹果等典型农作物及经济作物为载体,完成相关课程的学习和生产性实践教学工作。具体实施:将班级学生分为6个小组,每个小组在校内农业示范区中分配一块土地和几棵果树,围绕玉米、大豆和苹果等的生产任务和生产过程,通过作物生产方案的制订、整地与施肥、种子处理与播种、田间管理、收获等各环节实施教学做一体化实景式教学,最终完成生产技能课程中玉米、大豆及苹果等项目的教学任务。在完成该类课程的同时,依照同样的原理,穿插进行相关专业核心课程如植物保护技术、农业机械使用与维护等课程的教学。

第三学期:为第二学年的9月份到次年2月份,此为第二学年的经营季。主要是学习经营类技能课程(含相关实训课程)。以校内的农产品加工实训室及农产品销售实训室为依托,以第一个生产季中生产的玉米、大豆、苹果等为载体,完成相应的贮藏加工及加工后产品的销售工作,即完成经营类技能课程的学习和生产性实践教学工作。

第四学期:为第二学年的次年3月份到9月份,此为第二学年的生产季。主要是学习生产技能课程(含相关实训课程)的后半部分及专业选修课程。以校内农业示范区这个生产性实训基地为依托,以水稻、绿豆、李子等典型农作物及经济作物为载体,完成相关课程教学工作,具体实施方式同第一学年的生产季。在完成该类课程的同时,依照同样的原理,穿插进行选修课程如蔬菜生产技术等课程的教学。

第五学期及第六学期:为第三学年的9月份到次年7月份,此为顶岗实习阶段。学生以准员工的身份进入农产品加工合作企业如大成玉米、中粮集团等进行顶岗实习,以培养学生的职业综合能力和职业综合素养。在顶岗实习阶段,校企共同制订顶岗实习管理制度,双方签订学生顶岗实习管理协议,以企业为主,实行校企共管。

(二)构建“项目贯通、课证一体”专业课程体系 

本专业在行业企业专家参与的教学指导委员会指导下,依据吉林省农产品加工龙头企业在农业产业链各个环节中各岗位(群)的职业能力要求,构建“项目贯通、课证一体”专业课程体系,如图2所示。

2 “项目贯通、课证一体”专业课程体系

本专业依据人才培养目标及规格要求,按照农业产业链分为产前(农业生产前期的生产资料准备)、产中(农作物种植等直接的生产过程)、产后(以农产品为原料的加工、贮存、运输、销售等后期环节)三个环节,设置相应的种子准备类、农作物种植类、农产品加工类、农产品销售类等课程。

“项目贯通”是指课程均为项目化课程,且按照入门项目→主导(自主)项目→综合项目顺序贯穿整个课程体系。专业核心课程主要是培养学生掌握作物种植、农产品经营的通用操作技能,为简单的单项的入门项目;专业技能方向课程培养学生某个典型品种生产岗位的专项技能,为以典型作物品种为载体的主导项目和学生感兴趣的自主学习项目;综合实训和顶岗实习课程中则是某个岗位的综合项目。

“课证一体”是指每门专业技能课程都对应着一个职业资格证书,如植物保护技术对应着农作物植保工、农作物生产技术对应着农艺工、农产品营销课程对应着农产品经纪人等。在每门课程中,以职业资格证书为依托,将农艺工、农作物植保工、农产品经纪人等职业资格标准融入到课程教学内容之中,同时在课程结构、教学内容和教学进度安排与职业考证的内容、要求和时间相一致。学生毕业时均可获得毕业证和职业资格证双证书,可以直接上岗,能够胜任农产品加工企业岗位的任职要求。

(三)创新“五位一体”实景式教学模式 

与企业深度融合,改革“课堂讲授型”、单一的“理论+实践”教学模式,创新“五位一体”实景式教学模式,如图3所示。这种教学模式将课堂设在农产品加工龙头企业或校内生产性实训基地进行现场操作,以完成教学任务。通过真实、延续、系统化的行业典型任务调动学生的学习积极性,使学生在真实生产环境下进行实操演练,极大调动学生的学习积极性。该模式在运行过程中,充分体现了“五位一体”的特点:即上课课堂与生产企业一体、教师与农艺师一体、学生与农艺工一体、教学过程与生产过程一体、教学考核标准与企业生产标准一体。

3 “五位一体”实景式教学模式

(四)创新考核评价模式 

根据项目化课程特点,将过程考核与终结考核结合起来,将行业标准、企业技能标准及产品质量标准融入到课程的考核标准中,创新“项目过关式”考核评价模式,如图4所示。

4 “项目过关式”考核评价模式

“项目过关式”是课程中第一个教学项目的教学内容完成后,进行该项目考核,考核不合格者需对相应项目的教学内容再学习、再考核,直到合格为止。并且只有前一个项目考核通过之后才可以进行下一个项目的学习,称之为“项目过关”。这种考核评价模式,能更好的激发学生的学习主动性和创新意识,更科学、全面、真实地反映学生的学习质量。

四、保障条件

(一)校企深度融合,保障实习实训条件

双辽市职业中专现代农艺技术专业与双辽市中田农资有限公司等多家企业合作,在校内农业园区共建5个实训室、5个实训基地,拥有设备300台(套),总价值570万元;同时,本专业与长春大成实业集团有限公司、吉林省双辽市卧虎国家粮食储备库等企业签订了校企合作协议,使本专业的校外实训基地达到12家,完全可以满足学生实验、实训和顶岗实习的需要。

(二)成立专业建设指导委员会

现代农艺技术专业在学校职教集团的统一指导下,与行业、企业一起成立专业建设指导委员会,全程指导专业建设和课程改革与开发工作。

(三)加强“双师型”师资队伍建设

以学校制定的《师资队伍建设规划》《教师素质提高五年计划》《教师全员培养方案》等师资队伍发展规划为原则,以“四个一、一评三考”师资培养模式为标准,通过专业带头人培养、骨干教师培养、青年教师培养和双师型教师培养,打造一支教学水平高、整体实力强的“双师型”教师团队。现代农艺技术专业团队教师共34名,专任教师26人,企业兼职教师8人,“双师型”教师比例达92.3%。

五、实际成果及推广

根据吉林省农业产业链以及农作物生长周期特点,创建满足吉林省农产品加工企业岗位需求的“岗位轮动”人才培养模式;构建了“项目贯通、课证一体”专业课程体系;以项目为载体,建设农作物生产技术”“农产品贮藏与加工6门精品课程并编写了具有“教学做合一”特色的校本教材13本,建设现代农艺技术专业教学资源库1个;明确学生主体地位,突出教学场景生产化的特点,创新“五位一体”实景式教学模式;创建“项目过关式”考核评价模式。

(一)提高了人才培养质量

实践证明,该模式能够调动学生积极性和主动性,提高学生专业能力和技能水平,极大提高人才培养质量。该专业毕业生农艺工(中级)、果树工(中级)等职业资格证书获取率均为100%;该专业学生在2014年10月参加吉林省四平市师生技能大赛中分别获得一等奖2项、二等奖3项、三等奖2项;2015年4月参加吉林省农业类师生技能大赛获得蔬菜嫁接二等奖、种子质量检测项目三等奖。

(二)满足了企业用人需求

近年来,该专业毕业生在省内外获得农产品加工企业的高度认可,就业率高。双辽市实验机械林场、双辽市特产园艺站、双辽市农业推广中心等单位每年到校招聘毕业生,毕业生供不应求,且受到用人单位的高度好评,近三年的就业率都在95%以上,毕业生专业对口率85%。

(三)实现了示范、带动和辐射作用

与长春农业学校和赤峰农牧学校的2个同类专业10余名教师进行交流,取得广大教师的一致好评。先后有长春农业学校等4所兄弟学校来我校进行交流,“岗位轮动”人才培养模式得到省内外同类学校的高度评价。

六、体会与思考

(一)在实际运行中,要进一步加大实习实训基地建设,开发新的大型校外实训基地,建设稳定的校内外相结合的实训基地。解决课程之间衔接不够紧密,教学管理制度不够完善的问题。

(二)从实施过程看,该模式的良好运转需要大量的校内外实训基地以及丰富的教学资源作为支撑,因此,在专业教学资源有限的现状下,还需要加大投入,加强专业基本建设。

 

 

(责任编辑:毕艳莉)
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