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湖州市现代农业技术学校:微景观 大市场
作者:陆冬梁出自:湖州市现代农业技术学校发布时间:2017年09月06日

一、实施背景

园林技术是在具有园林植物识别与应用、园林绿化识图与绘图等基础上,能承担园林景观设计与工程施工,能执行园林工程招标与投标、施工质量监理等工作。园林景观设计属于创新性工作,园林工程施工属于创造性工作。设计创新要有思路,主要是对一块较大区域的露地,根据园林景观规划设计的各种手法构思山石、水体、树木、花草、园路、小桥、亭台等的合理配置,绘制设计蓝图和制作模型展示。施工创造能见实景,主要是把设计蓝图采用造园技术通过现场操作,质变为能够观看欣赏的实物形体,体积庞大,视觉宏观。

选读园林技术专业的职高学生,存在认知能力不够强,专业基础较薄弱,见识范围不够广,动手能力不够强,心理素质不够成熟等原因,所以,一下子跨大步叫学生搞宏观设计,进入庞大规模施工,“大跃进”式的进级就有点不太适应,甚至会欲速则不达。

因此提出问题:能否找到这样一种载体、途径或方法,先学微观设计与作品制作,即把宏观设计的理念与施工技术先应用于微观设计与作品制作,操作简便,待有了一定的体验后再应用到宏观设计与庞大施工工程,或微观学习与宏观学习同步进行,两者融通,相互促进,一举二得。

为了解决这个问题,学校经过市场调研,提出先学会微景观的设计与制作,由小到大,由浅入深,循序渐进,学生从培养兴趣开始,进入喜爱园林技术专业。

二、主要目标

1.通过实践操作,得到采用玻璃生态瓶、花盆、木箱等典型容器的微景观设计方法,制作步骤和作品。微景观融入园林景观设计理念和浓缩的施工技术技巧。

2.通过微景观市场需求调研,学生作品的观摩评比、参展试销和不断改进等活动,把园林技艺转化为生产力,把作品与产品转化为商品,开拓微景观销售市场,成为一条增收致富的快捷门路。

3.培养既会微景观设计与制作,又会宏观的园林景观设计与施工的开拓型技术人才,促进学生多渠道就业、创新与创业。

三、实施过程

1.建立园林微景观工作室

园林技术专业从2012年7月开始,以开发实训场所为突破口,建设“六室三中心”,“六室”分别为:苗木生产基地,景观设计制图室,数字化景观设计室,园林工程施工实训室,园林微景观工作室,⑥景观设计理念体验区。“三中心”分别为:园林植物生产中心,园林工程施工中心,园林景观设计中心。旨在增加园林技术专业学生的实习实训机会,培养学习兴趣,提高自我学习能力,创新创业能力等。

2.明确园林微景观工作室的主要任务

研究盆栽型微景观与露地型园林景观在设计理念、制作工艺、施工过程、观赏价值等方面的联系与区别、互通与特色等,并进行课题立项,开发特色性的《微景观》校本课程,以工作任务为驱动,制订课程标准,编写校本教材,一边实践一边改进与完善。

开设“微景观”专业课程,实施“小组合作学习”教学模式,指导学生在教室、实训基地、实习场所设计与制作微景观,展评微景观,贯彻实施“做中学”教学理念,学以致用,让学生在亲身实践中学会园林技术在微景观中的应用,在展销中体现出微景观的价值与市场空间,一层进一层地获得成功感。

3.升级园林微景观工作室的主要功能

在设计、改进、尝试、再改进过程,经过三个阶段的发展,最终形成了较为完备的微景观工作室3.0版,成为学校具有特色的园林技术专业实训室,如下图所示。

微景观工作室升级图示

第一阶段,发展初期

最初设计为沙盘制作园林景观,这也是全国各地中高职园林技术专业普遍的做法。但这种方式的实训方法显示出了一定的弊端,主要表现在沙盘制作较为死板,学生作品千篇一律。

第二阶段,融入新理念

调查显示,组合盆栽近年来在欧美、日本、韩国等国家十分流行,已达到消费的鼎盛时期,组合盆栽在市场上所占的比例越来越高。因为盆栽植物的观赏期本来就比切花要长,如果照顾得好,它的生长期还会持续,所以很受消费者的青睐。尤其是在目前受城市居住环境的限制,利用花盆、吊盆等在窗台、屋顶、庭园等室内外摆放组合盆栽,成了改善居住环境的一个重要手段。

微景观工作室就进一步改革尝试,把组合盆栽的理念融入到园林技术专业中,结合园林技术专业本身所具备的设计和施工的特色,开始制作园林式的组合盆栽,成为独具特色的实训项目。

所谓的组合盆栽是通过艺术配置的手法,将几种不同种类的花卉种植在同一容器里。组合盆栽花卉通过组合设计使观赏植物从单株的观赏植物提升为与插花相似,都属于艺术作品。但与插花相比,除了观赏性增强外,具有更强的生命活力,更持久、动态性的观赏效果。组合盆栽的花草树木可以大大提升其附加值。

经过一段时间的实训后,我们又发现了组合盆栽的欠缺之处。主要表现在组合盆栽只是将不同植物栽植在一个花盆中,离园林技术专业的设计和施工方向有所偏离,不能很好的体现园林技术专业的特色。

第三阶段,改造升级,打造金牌实训室

在前二个阶段的尝试中,从最初的沙盘制作,到融入欧美组合盆栽先进理念,这两种方式都存在着一定的弊端。因此,经过园林技术专业教师团队的共同努力,又融入了我国制作树桩和山石盆景的理念和技术,最终完成对本实训室的终极改造,升级成为园林技术专业“微景观工作室3.0版”。

“微景观工作室3.0版”实训室整合了“沙盘制作+组合盆栽+盆景制作”的理念和技术,融入了园林景观设计与施工的理念和技术来设计与制作园林微景观,既锻炼了学生的动手能力,也充分体现了园林技术专业的特色。在制作微景观时,首先,要选好花盆、植物与摆件,就利用到园林植物识别、选用、栽植、养护等方面的知识;其次,在设计微景观时,就利用到园林设计知识;最后,在制作成一个完整的微景观时,就利用到园林施工技术。

四、保障措施

1.建设实训基地,资金材料到位

建设示范实训基地,先在校内的玻璃温室划出150m2的特区作为制作与展示微景观的场地;后在校外的现代农业示范基地中建立专门的微景观实训室,有专项建设资金用于添置完善“微景观工作室”的设施设备及条件。学生的实训场所面积较大,制作器具齐全。

在改革发展示范校专项资金中划拨,保障实训器具、苗木、辅材等耗材及时到位。

2.制定管理制度,定期研讨工作

制订微景观工作的工作职责和实训室7S管理制度,工作室全体教师与班主任每学期集中4次研讨会,提出问题与解决问题。

3.培养专业教师,落实师徒结对

专业教师每年下企业实践超过30天,自学与培训相结合,更新教学理念与园林知识技能。“双师型”教师达100%,有6名教师取得了技师职业资格证书,占所有专业教师的30%。有固定的企业兼职教师6名。落实工作室专业教师、企业师傅与学生结对,能及时有效地指导学生制作微景观。

五、建设成效

1.微景观设计方法

先了解盆景的艺术流派与种类特点。盆景是园林艺术的精品,它以植物、山石、土壤等为素材,以咫尺盆盎之中,缩地千里,缩龙成寸,集中再现了大自然的优美景色。再了解组织盆栽的植物选配。

然后,组织与指导学生以小组合作或个人独立完成微景观设计,方法是根据中国盆景的艺术特点和组织盆栽的植物搭配要求,结合园林景观中的园路种类、草坪铺张、树木配置、花草种植、小桥流水、假山喷泉、亭台楼阁、建筑小品等配置原理与形式,在纸上勾画出微景观的轮廓草图,写出设计说明:主要包括微景观的主题,选用的盆器、植物及数量、装饰摆件等。

2.微景观制作步骤

微景观制作相当于园林工程施工。学生以小组合作或个人独立,根据自己的初步设计方案完成制作。制作步骤基本相似,但是,因选用的盆器与材料、反应的主题不同,各有变动与特点。

例如:设计一个微景观盆景

设计一种微景观生态瓶,把苔藓、木本植物、草本植物,加上砂石、各种篱笆、可爱的卡通人物、动物等摆件,通过合理搭配,构成妙趣横生的场景,在家中、办公室里摆放一盆,劳累疲乏时或工作休息时抬头看见那一抹绿色,好像身临到一个世外桃源。具体操作步骤如下:

1)构思微景观,在图纸上简单画出微景观效果图,根据效果图不断改进

2)根据预先设计,选择适宜的花盆(要考虑花盆的大小、性状、材质、颜色等),花盆必须和最终效果相匹配,否则会显得景观效果不协调

3)选择恰当的植物(要考虑包括颜色搭配、植物生长势、植物习性、栽培设计、栽培要求、开花时间、盆器大小等7个方面的因素),只有选择正确的植物才能种植出预先设计的效果,并且保证该微景观在较长时间内的效果

4)配置营养土,根据设计的效果和选择的植物,配置出恰当的营养土。例如创造湿地景观,则需配置较黏质的土壤;创造城市景观,则需配置壤土;创造沙漠景观,则需配置沙土

5)进行微景观种植,倒入种植介质泥炭土,调整高低坡度等,按预先设计进行景观搭配,并按需要选择适当的小配件,例如路灯、宝塔、木桥等,小配件的恰当使用可为微景观增色不少

6)造景结束后,在裸露的泥土表面铺上苔藓,以增强效果

7)在空白处倒入适量厚度的植金石头、或彩石、或河沙,成小路或沙滩等。

8)擦干净花盆边缘,整个微景观既完工。

3.微景观作品展销

目前,园林技术专业学生已成功制作微景观品300余件,也成为学校技能节中的一个重要比赛项目。在每届技能节比赛中,既有已完成的微景观作品摆在规定的区域展览评比,又有参赛学生在比赛时当场制作微景观,当场评比,每届评比设一等奖10件、二等奖20件、三等奖30件。有部分优秀作品已走入市场,如在湖州市“勿忘我”等花店展示与销售,花店老板向学校反馈信息,顾客反响热烈,许多市民还是第一次看到这种微景观,感觉新鲜奇特,有创意,有活力,乐意购买微景观放在农家里观赏,已销售学生作品50多件。这是对园林微景观工作室教学成果的肯定,是对园林技术专业学生实践成果的嘉奖。

4.微景观人才培养

目前,制作微景观的人才还很少。学生对制作微景观很感兴趣,通过实践操作,又学会了一项新技术,了解了市民喜爱与市场需求,在一个班里有30%的学生有意向从事微景观制作,或开微景观实体店,或网络销售微景观,或到园林企业、苗圃就业后帮助增加微景观生产、销售与租摆服务项目。成为多才多艺的园林技术人才。

目前,学校与湖州花店龙头企业——“勿忘我”花店进行合作,已将部分学生作品以寄卖形式,在该花店中进行销售,每盆微景观售价在100300元不等,虽然较一般鲜切花略贵,但市民反响热烈,销售情况喜人,这对学校园林技术专业学生也是一种肯定。学生在这个过程中也收获了快乐和技能。

六、体会与思考

微景观制作所需要的操作场地较小,能安排在室内;所需要的容器、植物、基质、摆件等材料较小,价格较低,容易购买齐全。学生可以“小组合作”做或个人独立做,可以在学校做,可以在家里做,操作极其方便,能快速完成作品,能现场做现场卖,当场见到效果。作品体积小,容易移动换位。作品吸取了组合盆栽与盆景的技艺,融合了园林景观的设计理念与施工技巧,选用材料种类常多于组合盆栽与盆景,园林园艺技术含量和观赏价值较高,能表现出多种多样的形态美、艺术美与意境美。作品的设计与制作极其多样,给学生的创意、创新、创造提供了无限的空间。所以,微景观是园林技术专业一举多得的极好教学项目。

微景观近几年在国内城市悄然流行起来。作品新颖,小巧玲珑,内涵丰富,以一幅微型的生态景观来绿化家庭、居室、办公室、桌面等,深受大众喜爱,销售市场大。适宜园林技术专业学生的起步创业。

(责任编辑:毕艳莉)
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