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江苏海事职业技术学院:依托邮轮联盟 共育邮轮人才
作者:姜锐 何琰 罗悦出自:江苏海事职业技术学院发布时间:2017年09月20日

摘要:江苏海事职业技术学院把握邮轮产业发展契机,发挥航海办学优势,积极探索与兴建国际邮轮乘务管理专业,通过“邮轮联盟”与政府、行业、企业建立紧密合作关系,实现多元联动,多方融合,产教融合,发展共赢,本案例深入分析国际邮轮乘务管理专业的建设背景与建设基础,介绍近年来专业建设的举措,即共同实施邮轮人才培养,加强邮轮师资培养,开发邮轮教材及资源,打通学生优质就业渠道等,建立产教融合机制;积极参与产教活动,拓展校企合作资源;共建师资培训平台,培养校企合作骨干;打通邮轮就业渠道,推动学生成长成才;培育协同育人成果,发挥示范引领作用等建设成效。

关键词:国际邮轮乘务管理;专业建设;邮轮联盟;邮轮人才

江苏海事职业技术学院发挥航海办学优势,把握邮轮旅游发展契机,在江苏乃至国内率先开办国际邮轮乘务管理专业。在合作办学过程中,学院与政府、行业、企业建立紧密合作关系,被推选“中国高等院校邮轮人才培养联盟”副会长单位,“国际邮轮乘务管理专业教学协作中心”副主任单位,“亚洲邮轮学院”理事单位(全国高职院校仅两所)等,积极引入国际一流邮轮企业的技术标准与管理规范,为培养优秀邮轮人才奠定了优质基础。 

一、专业建设背景

(一)国际邮轮产业加速东移

近年来,国际各大邮轮公司的发展重心向亚太特别是中国大陆地区转移。到2020年,中国将成为亚太地区最具活力和最大的邮轮市场,占据全球1/6、亚洲1/2左右的份额。

 

1-1 20112014年中国大陆邮轮接待情况

 

1-2 20002014年我国接待母港航次和访问港航次

(二)国家及区域高度重视邮轮产业发展

1-1 2012年以来国家、部委关于邮轮产业发展的主要文件

 

长江三角洲是中国第一大经济区、亚太地区重要国际门户,是我国邮轮旅游业最成熟、最发达的地区。江苏省地处“一带一路”的交汇段,坐拥江海双重区位优势。江苏长江下游港口群作为上海国际航运中心北翼港,具有发展国际邮轮产生的独特优势。江苏“十三五”规划建议提出要拓展蓝色经济空间,建设海洋经济强省,建立长江江苏段邮轮挂靠港口,建设国际邮轮教育培训基地,加快与国际邮轮公司和组织合作,发展中国沿海及扬子江旅游航线。

(三)邮轮企业对应用型人才培养的迫切需要

近年来,占据全球邮轮市场垄断地位的国际邮轮企业加大在中国市场的运力,对中国籍邮轮人才的需求量大幅增长。

 

1-3 国际邮轮人才岗位需求分布

据全国交通行指委统计,目前我国约有60所院校开设邮轮专业或方向,年毕业生约3000人。据分析,到2020年我国各类邮轮专业人才需求近30万人,五年间各院校培养约2万人,人才缺口达28万人。同时,由于国际邮轮乘务管理工作岗位对人才的英语、技能、职业素养的要求很高。因此,引入国际邮轮企业的标准办学,实施产教融合、校企合作,是培养国际邮轮人才的必由之路。

二、专业建设基础

(一)学校专业积淀深厚,具有行业优势

学院是新中国成立的第一所海事类院校, 2007年在国内率先开办涉外旅游(海乘管理方向)专业,2013年正式开办国际邮轮乘务管理专业,现已成为校级特色专业,并建立由旅游管理、会展策划与管理等为支撑的专业群。

——办学理念先进。全面履行国际海事组织(IMO)《海员培训、发证和值班标准国际公约》(STCW公约),引入国际邮轮企业岗位标准建立“教育与培训质量管理体系”,并参照邮轮企业通用做法引入“挪威船级社(DNV)质量认证体系”,实现专业教育与岗位对接。

——师资力量雄厚。基地拥有专职教师22人,其中高级职称8人、“双师型”教师18人,聘请行业企业兼职教师11人,拥有一批国家旅游局青年旅游专家、省“青蓝工程”优秀中青年骨干教师、全国职业院校技能大赛裁判员、省级旅游行业培训专家、国际邮轮公司培训师以及船长、博士等高层次人才。

——实训体系基本建立。基地拥有全国唯一停泊教学实习船“育睿轮”、江苏省海事局赠送的海巡艇、与上海育海航运公司合作建设远洋实习船“育锋轮”等“实船”;建有邮轮考证必需的航海基本安全、船舶消防、客船培训、语言训练等基本技能实训室,以及邮轮餐饮、邮轮客舱、邮轮信息化、邮轮企业文化等专业实训室。基本建立了“五层递进、虚实结合”的实训体系。

 

2-1 “五层递进、虚实结合”的基地实训体系

(二)“邮轮联盟”产业资源丰富,具有集团优势

“中国高等院校邮轮人才培养联盟”(简称:邮轮联盟)是中国交通运输协会邮轮游艇分会等创办的中国邮轮服务与管理类人才培养院校和机构的联盟组织,主要由全国邮轮人才培养院校和机构组成,目前会员超过100家,其中院校有55所。邮轮联盟是国内最大的邮轮专业合作组织,拥有对外劳务输出、海员外派的资质,主要与世界顶尖的美国皇家加勒比邮轮公司等企业深入合作。

联盟的宗旨是以满足国内和国际邮轮人才市场需求为目标,团结和动员国内邮轮院校,以邮轮人才培养为中心,坚持校企合作和工学结合的指导思想,促进邮轮产业的繁荣和发展,促进邮轮专业知识的普及和推广,促进邮轮人才水平的规模成长和质量提升,促进邮轮人才培养院校、机构与邮轮行业、企业的结合,实现邮轮专业人才在招生、培养、实习和就业等四方面的资源共享。

(三)“校行合作”优势互补,具有融合优势

学院作为邮轮联盟发起单位及副会长单位之一,是联盟的中坚力量,拥有广泛的行业资源和示范引领作用。通过邮轮联盟与政府、行业、企业建立了紧密合作关系,实现了优势互补,多元联动,多方融合;积极参加邮轮联盟活动,拓展校企合作资源;联系国际一流邮轮企业——美国皇家加勒比邮轮公司,赞助学院建成加勒比邮轮文化示教室,打通邮轮优质就业渠道;共建师资培训平台,提升教师素质能力等。学院成功举办“邮轮联盟”会长联席会议以及全国“高职院校骨干教师国际邮轮乘务专业高级研修班”等重要活动,对邮轮产教融合作出重要贡献。

三、专业建设举措

(一)共同实施邮轮人才培养

邮轮联盟以多种形式推介美国皇家加勒比等邮轮公司的用人标准,多次来学院协商人才培养方案的制定实施,安排兼职教师来校授课,促进学院在培养目标、课程设置、考证、实习等方面与国际邮轮企业的需求相对接。

(二)共同加强邮轮师资培养

邮轮师资是邮轮人才培养的关键所在。联盟内共享教学资源,利用会议、培训、教师赴邮轮公司考察、校际师资交流、科研协作等多种方式,帮助学院及有关院校加强邮轮专业师资培养,提升了师资队伍的整体水平与国际视野。

(三)共同开发邮轮教材及资源

邮轮联盟组织学院教师与行业企业的资深人士共同参与邮轮专业课程教材的编写工作,融合国际邮轮企业的工作标准和岗位流程,实现邮轮专业学生教材和邮轮企业内训教材的“一体化”。目前,学院编写有《邮轮安全管理》《邮轮服务礼仪》等教材及实训指导书。受政府及行业协会委托,共同编写《江苏省居民邮轮旅游手册》,开发国内首套“邮轮旅游培训微课程”(首期10集已完成),已在国家级、省级行业培训平台上线使用。

联盟内共享就业渠道与信息资源,根据美国皇家加勒比、云顶、歌诗达等邮轮公司的人才标准,定期到学院进行招聘与培训,促进学院完善人才培养方案与实习管理制度,并提供专业而优质的劳务外派服务,为学生成功实现国际邮轮就业铺平了道路。

四、专业建设成效

(一)发起共建“邮轮联盟”,建立产教融合机制

学院与国内多家单位共同发起成立邮轮联盟并被推选为副会长单位,又通过共同整合联盟单位的资源具备了与国际品牌邮轮公司合作的实力。这种联盟式校行合作合作思路为新兴专业的校企合作打开了通道,树立了与一流企业合作的信心。学院持续引入国际邮轮企业标准,前置国际邮轮企业内训课程,实现了学生学历教育与新员工入职教育的对接,为学生到品牌邮轮实习就业奠定了基础。

(二)积极参与产教活动,拓展校企合作资源

学院坚持参加邮轮产业领域的每次活动,包括国家邮轮产业大会、“邮轮联盟”年会、全国交通行指委航海专指委邮轮专业教学协作中心会议、邮轮教材编写研讨会等。学院领导、专业负责人、骨干教师等累计达50人次参加产教活动,及时获得最新的行业发展信息,获得了丰富的合作资源,建立了优质的校外实习基地。截至目前已开展海乘继续教育培训超过1000人次,为政府、行业、大型企业集团等完成十余项课题或技术培训任务。

2015年,学院成功主办“中国高等院校邮轮人才培养联盟”会长联席会议,以及全国“高职院校骨干教师国际邮轮乘务管理专业高级研修班”,在国内邮轮产教领域产生较大反响,发挥了示范引领作用。

(三)共建师资培训平台,培养校企合作骨干

学院“邮轮联盟”为平台,建立与国际一流邮轮企业的合作关系。为更好地了解邮轮行业的人才需求和邮轮旅游的发展趋势,提高教师的专业素质及职业能力,多次组织邮轮乘务专业专兼职教师赴天津、上海、三亚等国际邮轮码头,考察大型邮轮,现场观摩邮轮公司培训,考查实训项目等,累计达40人次。邮轮乘务专业教师全部考察过邮轮,接受过邮轮企业或师资培训,懂邮轮、会英语、能教学,成为开展校企合作的骨干力量。

学院同“联盟”其他院校加强交流合作,共同研发专业标准、承担科研项目。全球顶级邮轮公司美国皇家加勒比等每年定期到学院进行走访、宣讲及招聘活动,将企业的文化元素、课程标准等提前植入学生培养过程。邮轮公司专家在学院参加教学研讨会,为全院学生做“邮轮之旅”讲座,开设示范课,并进行面试培训。

近年来,学院“联盟”院校中被邮轮公司的录取比例居于领先,超过70%的专业毕业生被美国皇家加勒比、嘉年华、云顶香港等国际顶尖邮轮公司录用。学生在各大邮轮公司的国际航线上工作,待遇优厚,发展前景广阔。毕业生“双证”持有率近98%,就业率保持在98.5%以上。学生还获得省级技能大赛一等奖、二等奖以及省级职业规划之星等10余项奖项。

(四)培育协同育人成果,发挥示范引领作用

在办学实践的基础之上,学院积极培育校企协同育人成果,发挥示范引领作用。基于邮轮专业人才培养的教科研成果,荣获中国交通教育研究会2013年至2015年度交通教育科学优秀成果二等奖、20132015年度航海教育科学优秀成果二等奖、第十六届交通职业教育科研优秀论文一等奖、江苏省第七届旅游优秀论文三等奖、青年旅游论文三等奖等;人才培养典型案例获得校级评选一等奖、二等奖等,入选教育部科技发展中心20122014年中国高校产学研合作优秀案例;多次应邀在“邮轮联盟”年会、长三角地区船舶工业发展论坛、江苏省旅游学术会议上作专题报告,20余所院校、机构到学院进行学习与交流。

 

(责任编辑:毕艳莉)
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